Menjadi Koki Profesional

1. Pelajari tentang industri kuliner
Banyak yang terjadi di dapur restoran. Tak hanya mengerti tentang memasak saja, kamu pun juga harus mengerti tentang industri kuliner. Kamu harus benar-benar mengerti sistem kerja di industri kuliner.
2. Bergaul dengan chef senior
Bergaul dengan chef senior dapat memberi pengaruh positif untuk keterampilan memasakmu nantinya. Kamu akan memperoleh banyak ilmu baru dengan bergaul bersama para chef profesional. Kamu juga dapat belajar teknik memasak dan resep baru yang belum kamu peroleh sebelumnya.
3. Perluas Wawasanmu
Menjadi seorang chef tidak hanya didukung dengan keahlian memasak saja. Kamu juga perlu belajar ilmu sosial budaya, ilmu akuntansi, ilmu kimia dan fisika, public relations (PR) serta berbagai ilmu lain yang mendukung. Memiliki jiwa seni juga sangat diperlukan seorang chef karena ia harus dapat memadukan bahan dan bumbu dengan tepat agar menghasilkan makanan bercita rasa tinggi.
4. Kamu harus mengasah kemampuan manajerialmu

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

RPP Kepariwisataan K13 Revisi

                                                                                                                                                                          PERENCANAAN PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP) MATA PELAJARAN : KEPARIWISATAAN KELAS: X DIREKTORAT PEMBINAAN SMK DIREKTORAT JENDERAL PENDIDIKAN DASAR DAN MENENGAH KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN 2017 RENCANA   PELAKSANAAN   PEMBELAJARAN (RPP) Sekolah                          :          SM K Negeri 2 Pangkep Mata   pelajaran           :          Kepariwisataan Bidang Keahlian        :         Pariwisata Komp. Keahlian         :         Perhotelan dan Tata Busana Kelas/Semester          :         X / 1 Tahun Pelajaran        :        2017/2018 Alokasi   Waktu            :          12 × 45 menit ( 4 Pertemuan) A.        Kompetensi Inti, K ompetensi D asar  dan Indikator Pencapaian Kompetensi K I SPIRITUAL (KI 1 ) DA
Read more

Silabus Kepariwisataan Kurikulum 2013 Revisi

  SILABUS MATA PELAJARAN SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN/MADRASAH ALIYAH KEJURUAN ( SMK/MAK ) MATA PELAJARAN KEPARIWISATAAN SMK NEGERI 2 PANGKEP TAHUN 2017 Alokasi Waktu: 3 jam pelajaran/minggu Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran 3.1   Memahami industri pariwisata 4.1   Mengelompokkan industri pariwisata 1.       Pengertian pariwisata menurut KBBI, UU No. 10 Tahun 2009 dan UNWTO 2.       Ruang lingkup industri pariwisata 3.       Unsur-unsur industri pariwisata Mengamati ·          Film/gambar tentang sejarah pariwisata Menanya ·          Tanya jawab mengapa timbulnya pariwisata suatu daerah tertentu Eksperimen/Eksplorasi ·          Melakukan praktik membandingkan sejarah pariwisata daerah ·          Eksplorasi untuk menemukan perbed
Read more